Le domaine Larose-Trintaudon, situé en Haut-Médoc, a engagé un vaste programme de rénovation et d’extension. Le projet, lancé en 2021, couvre plus de 10 000 m² de bâtiments rénovés ou construits — incluant environ 2 800 m² de cuveries et 3 000 m² de chais.
Objectifs stratégiques
Offrir aux Vignobles de Larose un outil technique à la hauteur des enjeux de qualité, de production et de durabilité : précision parcellaire accrue, process plus fins de vinification et d’élevage.
Intégrer dès la conception des critères forts de performance environnementale : panneaux photovoltaïques, isolation renforcée, recyclage des eaux, matériaux durables.
Valoriser l’expérience œnotouristique en créant des espaces d’accueil, de réception et de visite destinés à renforcer l’attractivité du domaine.
Conception & architecture
L’architecture se déploie autour d’un schéma fonctionnel clair : cuveries, chais, zones techniques, espaces visiteurs et réception. Les bâtiments sont conçus pour fluidifier les flux de vendanges, de vinification et d’élevage tout en ménageant un dialogue visuel et paysager avec le vignoble. Les matières et formes expriment la sobriété et la rigueur technique, tout en conformément au paysage médocain.
Enjeux pour le domaine
Ce projet incarne une transition vers :
une segmentation parcellaire accrue (par exemple : de 7 à 2,5 ha pour certaines sélections).
une autonomie énergétique renforcée et une réduction de l’empreinte environnementale (plus de 1 850 m² de panneaux photovoltaïques, équipements techniques avancés pour la régulation thermique).
un positionnement œnotouristique renforcé, afin d’ouvrir le domaine à un public plus large et d’augmenter l’interaction avec le territoire.
Impact et perspectives
Ce projet articule qualité, responsabilité et ancrage territorial — un modèle d’évolution pour les domaines viticoles de dimension contemporaine.
