Le projet de restaurant scolaire du Pian-Médoc, répond à une demande croissante liée au nombre d’élèves des écoles Le Brugat (maternelle) et Le Bourg (élémentaire).
Le bâtiment comprend deux réfectoires distincts, adaptés aux besoins des maternelles et des élémentaires, reliés par des espaces mutualisés pour la préparation des repas, les locaux techniques et les espaces du personnel. Une attention particulière a été portée à l’architecture, mêlant des matériaux pérennes et des lignes inspirées des chais viticoles. Les façades alternent enduit blanc, bardage bois et éléments métalliques, tandis que des panneaux photovoltaïques assurent une partie de l’alimentation énergétique.
Des accès adaptés, des aménagements extérieurs en béton désactivé et la plantation de nouveaux arbres viennent compléter ce projet, qui conjugue fonctionnalité et esthétique contemporaine
